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Kora ou Chora, au S., en est le ch.-l., mais Vathi, au N., est la ville principale.. 10; 5000 h.; ch.-l., Norbye. 16e thème de l'Orient; elle appartint ensuite aux Arabes, aux Vénitiens, aux Génois, et tomba enfin au pouvoir des Turcs, 1550. En 1821 et 1824, les Samiens prirent une part active à la guerre de l'Indépendance, mais, trop voisins de la Turquie d'Asie, ils ne purent se soustraire complètement au joug ottoman; cependant l'île a obtenu une demi-liberté : elle a une constitution, un sénat, une chambre des députés, une administration propre; son gouverneur est nommé par la Porte, mais choisi parmi les Grecs. La Truffe noire du Périgord, souvent appelée "diamant noir" de la gastronomie, est un ingrédient luxueux et raffiné qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire exquise. Lors de la célébration des mystères cabiriques, l'île était comme le rendez-vous de tout ce qui prétendait à une origine pélasgique en Grèce, en Italie et en Asie. SAMSOEE, île du Danemark, dans le Cattégat, entre le Jutland et l'île de Seeland; 26 kil. Philippe, père d'Alexandre, enleva l'île à ces derniers, et elle resta à la Macédoine jusqu'à la défaite de Persée, 168. Les Romains la laissèrent se gouverner elle-même jusqu'à Vespasien, qui la réunit à la province des Îles, 70 de J.-C

Klausenbourg. Le nom de Transylvanie, qui veut dire au delà des forêts (trans sylvas), a été donné à ce pays par les Hongrois parce qu'il se trouve, par rapport à eux, truffe blanche d'Alba au delà des vastes forêts qui couvrent les monts Krapaks. Il appartint successivement depuis aux Goths, aux Huns, aux Avares, enfin aux Hongrois (1004) ; après cette dernière conquête, il a suivi presque sans interruption le sort de la Hongrie, à laquelle il a souvent été disputé par les Turcs. Cette assemblée est la première où il y ait eu des formes d'assemblée législative. Encore merci pour cette fabuleuse recette. TRANSBAÏKAL (Territoire), prov. de l'empire russe, comprend la partie de la Sibérie qui s'étend à l'E. C'était la province la plus septentrionale de l'empire des califes. HÉLENE. » Mon effarement était tel que je ne me rappelais même plus que Mme de Cormenin se nommait Hélène et je continuais à ne pas comprendre. Voilà mon rêve : ça et la vertu ! Une merveille du Quercy, dont on peut contempler les ruines, est le château d’Assier, bâti par Galhot de Ginouillac, grand maître d’artillerie de François Ier, la plus somptueuse demeure de France, au dire de Brantôme

Marchés aux truffes de Carpentras (de mi-novembre à mi-mars, vendredi matin), de Richerenches (de janvier à mars, samedi matin) et de Valréas (mercredi matin). En vente directe, sur les marchés, dans les foires spécialisées, ou par correspondance, au cœur de la saison ou même tout au long de l’année pour les truffes conservées surgelées. Mais la science des champignons et levures progressant dans la foulée des découvertes de Pasteur, l'idée de la maîtriser commence bientôt à faire son chemin dans les campagnes les plus reculées. Vous convient-il de mourir sans avoir été le plus grand des hommes? 9-a Ces deux hommes étaient venus d'Amiens pour fonder à Berlin une fabrique dite de manchester. »; et à la fin de la lettre cette autre phrase : « Voilà, Sire, ce que j'avais à vous dire; il est donné à peu de rois de l'entendre, et il n'est donné à aucun de l'entendre deux fois

Dacie Trajane, Dacia Mediterranea; grand gouvt de l'empire d'Autriche, entre la Hongrie au N., la Valachie au S. et la Moldavie à l'E., a 60 000 kil. La Transylvanie a été longtemps divisée en 3 grandes parties : le Pays des Hongrois à l'O., le Pays des Saxons au S., le Pays des Szeklers à l'E., subdivisés en 25 comitats ou siéges et 4 districts. Lydie, au S., près du Méandre, entre Magnésie et Nysse. Ainsi nommée en l'honneur de Trajan, qui la fonda et l'agrandit. On institua de bonne heure une fête en l'honneur de ce miracle ; elle se célèbre le 6 août. Le suc nourricier ou la seve d’une plante est une liqueur fournie par la terre, & qui se transforme en la substance de la plante ; elle est composée de quelques parties fossiles, de quelques autres fournies par l’air & par la pluie, & de quelques autres encore qui viennent de plantes & d’animaux putréfiés ; par conséquent les végétaux contiennent toutes sortes de sels, de l’huile, de l’eau, de la terre, & probablement aussi toutes sortes de métaux, d’autant que les cendres des végétaux fournissent toujours quelque chose que la pierre d’aimant attire. Sur le boulevard de Clichy les baraquements des mobiles qui se couchent, sont pleins d’un bourdonnement patoisant, et à travers la toile, là, où elle n’est pas doublée de planches, transperce, presque fantastique, la gigantesque ombre chinoise d’un profil de moblot, coiffé de son bonnet de coton

Le sujet de tant d’animosité - et de discordes continuelles - fut justement ce high life cosmopolite, cette bonne compagnie, que fréquentait Chopin et que détestait George Sand. Le dîner fut servi dans le goût du quinzième siècle ; peu d’entremets, peu de superfluités ; mais un excellent choix de viandes, des ragoûts simples, substantiels, une bonne cuisine, une cuisson parfaite et surtout des légumes d’une saveur inconnue dans les marais, empêchaient de désirer ce qu’on ne voyait pas. Je perds là une bonne tête. Une surprise m’y était réservée. 304-a De la main de M. de Catt, à qui Frédéric avait adressé, le 15 octobre 1758, le billet suivant, que nous tirons des Mémoires (manuscrits) de ce lecteur du Roi : « Écrivez une lettre bien touchante au pauvre mylord Marischal sur la mort de son frère. 327-b Mylord Marischal parle ici d'Émété (Emetullah), fille d'un capitaine de janissaires